Panqueca de Batata-Doce
Ingredientes:
- 1 batata-doce pequena sem casca, cozida;
- 2 ovos grandes;
- Pitada de sal;
- ¼ de colher (chá) de canela;
- Noz-moscada ralada na hora;
- Mel a gosto;
- Amêndoas picadas;
- Uvas-passas.
Panqueca de Batata-Doce
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Pão de Queijo de Batata-Doce Light
Pão de Queijo de Batata-Doce Light com Parmesão
Ingredientes:
- 50 g de batata-doce cozida e amassada;
- 300 g de polvilho doce;
- 200 g de polvilho azedo;
- 150 ml de azeite;
- 1 xícara (chá) de gergelim assado;
- 100 g de parmesão ralado;
- Sal a gosto.
Chip de Batata-Doce
Chip de Batata-Doce
Ingredientes:
- 1 kg de batata-doce, sem casca e cortada em fatias finas
- 1 ½ colher (chá) de açúcar
- 1 ½ colher (sopa) de suco de limão fresco
- 1 ½ colher (chá) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher (sopa) de pimenta em pó
Pão de Queijo de Batata-Doce Light com Ervas
Pão de Queijo de Batata-Doce Light com Ervas
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de polvilho doce;
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo;
- ½ xícara (chá) de água;
- ¼ de xícara (chá) de óleo de canola;
- 1 ½ xícara (chá) de batata-doce cozida;
- ½ colher (sopa) de sal;
- Orégano a gosto;
- Tomilho a gosto.
Pão de Queijo de Batata-Doce Light com Ricota
Pão de Queijo de Batata-Doce Light com Ricota
Ingredientes:
- 100 g de batata-doce cozida;
- 2 ovos;
- 2 claras;
- 50 ml de água;
- 150 g de ricota;
- Sal a gosto;
- 200 g de polvilho azedo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (sopa) de semente de chia;
- 50 g de parmesão.