Arquivo da tag: Banana

Frapê Especial

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite, fresco
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó (ou chocolate maltado, em pó);
  • 1 ovo;
  • 1 banana, descascada e em pedaços;
  • 1/2 xícara (chá) de sorvete de creme ou baunilha.

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o, ligue-o e deixe rodar meio minuto.
  • Sirva em seguida, em copos altos.

Fonte: http://www.tiosam.org

Bolo de Banana 10

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Ingredientes:

  • 4 bananas em rodelas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de óleo de soja 
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Passe a mistura para um recipiente e acrescente a farinha de rosca e o fermento em pó, misture bem.
  • Coloque numa fôrma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido até que enfiando um garfo saia limpo.
  • Espere esfriar um pouco e desenforme.
  • Polvilhe o bolo de banana com açúcar e canela.

Fonte: Claudete Drumond Perazzo – http://cybercook.terra.com.br

Salada Caribenha com Salsa

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Ingredientes:

Salada:

  • 4 xícaras (chá) de folhas verdes variadas
  • 2 bananas maduras em rodelas de 0,5 cm
  • 1 papaia cortado em fatias
  • 2 laranjas em gomos

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 a 4 colheres (sopa) de água fervente
  • 1 pimenta verde fresca picada
  • ¼ xícara (chá) de suco de limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ¼ xícara de (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho picados

Modo de Preparar:

Salsa:

  • Em uma tigela, misture a cebola; o alho; as ervas, a pimenta, o sal e o suco de limão.
  • Despejando em fio, adicione o azeite, misturando com um batedor de arame para emulsificar.
  • Junte a água fervente, na medida do necessário, para acertar a consistência da salsa (pretende-se um molho cremoso como uma maionese).
  • Retifique os temperos e reserve na geladeira até o momento do servir (a salsa pode ser conservada na geladeira por até uma semana).

Finalização:

  • Em uma saladeira, disponha as folhas e as frutas. No momento de servir, regue com a salsa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Carne Moída à Indiana

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Ingredientes:

  • 200 g de patinho moído sem nenhuma gordura
  • 1 ovo
  • ½ cebola batidinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Algumas gotas de molho inglês
  • 1 colher (café) de curry
  • 40 g de queijo gouda ralado
  • 2 tomates
  • 2 bananas pequenas

Modo de Preparar:

  • Misture a carne moída com o ovo e a cebola.
  • Tempere com sal, pimenta, molho inglês e curry.
  • Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea.
  • Molde-a em dois bifes achatados e grelhe-os sem gordura.
  • Salpique cada bife com a metade do gouda.
  • Lave os tomates e dê-lhes corte na superfície.
  • Corte as bananas ao meio no comprimento.
  • Arrume os bifes e os tomates numa fôrma refratária e gratine no forno.
  • Frite as bananas de ambos os lados em uma frigideira levemente untada com óleo.
  • Sirva os bifes acompanhados da banana.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Vitamina Verão

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de groselha
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida (da lata) de suco de abacaxi concentrado
  • 2 bananas em rodelas

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi, a groselha, as bananas, o suco de limão e 2 xícaras (chá) de água.
  • Acrescentar gelo picado a gosto e servir a seguir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com