Arquivo da tag: Banana

Bolo de Banana Light 04

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Ingredientes:

  • 2 bananas grandes
  • 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de raspas de limão
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 1/2 xícara (chá) de frutose (tipo de adoçante)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de margarina light

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as bananas e o iogurte até ficar uma mistura lisa.
  • Junte as gemas; as raspas de limão, a baunilha e bata até misturar tudo. Reserve.
  • Em uma tigela, junte a farinha, a frutose, o bicarbonato, o fermento, o sal e adicione a margarina e metade da mistura de banana.
  • Bata essa mistura na batedeira, em velocidade baixa, até os ingredientes secos ficarem umedecidos.
  • Aumente a velocidade e bata por mais dois minutos.
  • Adicione a mistura de banana restante aos poucos e bata depois de cada adição apenas para misturar. Reserve.
  • Bata as claras em neve e incorpore-as à massa delicadamente.
  • Despeje em uma fôrma untada e polvilhada e asse em forno médio preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco.
  • Se desejar, polvilhe com açúcar.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Panqueca de Morango 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de essência de baunilha

Massa:

  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 bananas em rodelas

Modo de Preparar:

  • Misture os morangos, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Cubra e leve ao congelador por 8 horas.
  • Para as panquecas, misture o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
  • Junte o açúcar, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  • Frite as panquecas, colocando a banana por cima assim que se formarem as bolhas.
  • Vire-as e frite até dourar.
  • Sirva com os morangos.

Fonte: Estados Unidos – http://allrecipes.com.br

Picadinho Enformado

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola
  • 300 g de carne moída
  • Sal e cheiro verde picado a gosto
  • 1 cubo de caldo de tomate
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 claras de ovo
  • 1 banana fatiada em rodelas
  • 1 xícara (chá) de alface picada

Modo de Preparar:

  • Aqueça a manteiga e refogue a cebola.
  • Junte a carne, o sal e o cheiro verde e refogue.
  • Adicione o caldo de tomate dissolvido na água quente e corrija o sal. Reserve.
  • Forre uma assadeira, com papel manteiga untado e ponha sobre ela quatro aros de inox.
  • Divida a carne em duas partes e distribua uma parte entre os aros.
  • Pressione com uma colher, espalhe uma colher de clara, cubra com a alface picada, as rodelas de banana e um pouco mais de alface, e complete com a outra metade da carne.
  • Regue com a clara restante e leve ao forno para assar.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Canapé de Banana 02

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Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de fôrma
  • 2 bananas-da-terra
  • 4 colheres (sopa) de queijo de minas cremoso
  • 2 colheres (sopa) de geleia de pimenta
  • 2 (sopa) de pesto de cheiro-verde

Modo de Preparar:

  • Corte os pães de fôrma, sem casca, em quatro pedacinhos e leve ao forno para tostar.
  • Descasque as bananas, corte cada uma em oito rodelas de cerca de 4 mm e doure em frigideira antiaderente com azeite.
  • Monte os canapés passando uma camada de queijo cremoso, a banana, uma pitada de geleia e, por cima, o pesto de cheiro-verde.

Fonte: http://manequim.abril.com.br

Bolo de Banana 16

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Ingredientes:

Massa:

  • 6 bananas
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1½ xícaras (chá) de açúcar

Caramelo:

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Primeiro bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
  • Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, o óleo, a água e, por último, o fermento em pó.
  • Agora unte uma fôrma com furo no meio e coloque a calda de açúcar (caramelo) já derretida.
  • Em seguida corte as bananas em fatias e arrume por cima da calda de modo que o fundo e as laterais estejam forradas de bananas.
  • Agora despeje a massa delicadamente sobre as bananas.
  • Coloque a massa para assar em forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: Programa Hoje em Dia – http://todaperfeita.com.br