Arquivo da tag: Banana

Sanduíche de Banana 02

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Ingredientes:

  • 1 fatia de queijo cheddar (opcional)
  • Canela em pó a gosto
  • 1 pão francês
  • Mel a gosto
  • 1 banana

Modo de Preparar:

  • Cortar o pão e colocar uma banana fatiada ao meio, colocar mel a gosto, cobrir a banana com a fatia (fina) do queijo cheddar.
  • Levar tudo ao fogo numa sanduicheira manual, se preferir pode usar a elétrica (na sanduicheira manual untar a parte de fora do pão com um pouco de margarina para não grudar).
  • Deixar o tempo necessário para não queimar.
  • Ao tirar da sanduicheira colocar mel (só para lambuzar e polvilhar a canela em pó).

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Arroz de Fôrma

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Ingredientes:

  • 200 g de arroz cozido do dia anterior
  • 150 g de mortadela ou presunto, picado em cubos,
  • 2 bananas-marmelo fritas e picadas em cubos pequenos
  • 2 cenouras cozidas e picadas
  • 2 batatas cozidas e picadas
  • 1 lata de milho sem água
  • Azeitona e palmito a gosto
  • Queijo ralado ou mussarela
  • Extrato de tomate

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto queijo ou mussarela e o extrato de tomate.
  • Junte todos os ingredientes já misturados em uma fôrma.
  • Cubra com o queijo ou a mussarela.
  • Leve ao forno até que o queijo ou a mussarela derreta.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Manga à Vinagrete

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Ingredientes:

  • 12 mangas meio verdes;
  • 2 colheres (sopa) de sal;
  • 2 litros de vinagre;
  • 2 kg de açúcar mascavo;
  • 3 raízes de gengibre, raspadas e picadas;
  • 1 cebola média picada;
  • 5 pimentões verdes cortados em tiras finas;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda em pó;
  • 1 rodela de casca de limão;
  • 3 cravos;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó;
  • 3 bananas amassadas;
  • ½ kg de tomates picados, sem pele nem sementes.

Modo de Preparar:

  • Descasque as mangas, tire os caroços e corte em pedaços com cerca de 2 cm de largura.
  • Salgue com uma colher (sopa) de sal e deixe curtir por 2 horas.
  • À parte, ferva o vinagre com o açúcar mascavo, cebola, pimentão, mostrada, limão, cravos, canela, bananas, tomates, e a colher de sal restante.
  • Após 20 minutos de fervura, adicione as mangas e ferva por mais 15 minutos.
  • Retire do fogo, deixe esfriar, coloque em potes de vidro e tampe bem.
  • Sirva como acompanhamento de aves e carnes ao molho.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Bolo de Banana e Aveia 04

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Bolo de Banana e Aveia 04Ingredientes:

  • ½ xícara de manteiga amolecida
  • 2/3 de xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de bananas maduras amassadas (cerca de 2-3)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ¾ de xícara de farinha de trigo
  • 1 1/3 xícaras de aveia em flocos
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de canela

Cobertura:

  • ¾ de xícara de aveia em flocos
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo
  • 1 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1/8 de xícara de nozes picadas
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Unte e enfarinhe uma fôrma quadrada de 20 x 20 cm.
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela média, misture a farinha, a aveia, sal, bicarbonato de sódio e a canela. Reserve.
  • Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo.
  • Junte os ovos, um de cada vez.
  • Adicione as bananas amassadas e a baunilha e bata novamente, até incorporar.
  • Junte a mistura de farinha à mistura de banana.
  • Despeje a massa na fôrma.
  • Faça a cobertura, misture todos os ingredientes juntos, até virar uma farofa.
  • Polvilhe uniformemente por cima da massa e pressione levemente para baixo para nivelar.
  • Asse por 30-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Transfira para uma grelha para esfriar completamente.

Fonte: http://www.pamelabrandao.com