Salada Verde com Bacon e Crouton

Publicado em 12/02/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Doure o bacon numa frigideira grande, em sua própria gordura.
Passe para uma travessa forrada com papel-toalha e reserve.
Corte as maçãs em fatias, coloque num prato e misture 2 colheres (sopa) de suco de limão.
Numa saladeira grande, esfregue o dente de alho por todo o seu interior.
Acrescente o sal, o restante do suco de limão e aos poucos despeje o azeite, misturando com um garfo até formar um molho.
Acomode as folhas de alface e agrião sobre este molho, e por cima, espalhe os cubos de bacon fritos, o crouton e as fatias de maçã.

Nota: envolva as folhas no molho somente na hora de servir, evitando assim que elas murchem.

Fonte: http://www.moo.pt

Torrada com Rúcula e Bacon

Publicado em 12/02/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Corte os tomates ao meio.
Retire as sementes.
Corte em fatias e coloque em um escorredor de macarrão, tempere com sal e deixe escorrer.
Lave a rúcula, enxague e pique.
Frite as fatias de bacon até que fiquem bem crocantes.
Toste as fatias de pão e esfregue um dente de alho partido ao meio.
Molhe com um fio de óleo.
Distribua as fatias de tomate, a rúcula e o bacon esmigalhado sobre as torradas.
Tempere com pimenta e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt

Publicado em 12/02/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Derreta a margarina, acrescente a farinha e mexa até dourar.
Adicione o leite, mexendo vigorosamente.
Tempere com o sal, pimenta e noz-moscada e reserve.
Frite o bacon.
Acrescente os tomates e o champignon. Reserve.
Num refratário, disponha sobre a couve-flor já cozida o molho branco, o refogado de bacon e por último os queijos.
Leve ao forno até gratinar.

Fonte: http://www.moo.pt

Publicado em 12/02/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Cozinhe o macarrão, conforme as instruções da embalagem ou no ponto desejado.
Cozinhe o bacon numa frigideira ate ficar sequinho, remova e seque com papel toalha.
Reserve 1 colher (sopa) da gordura do bacon na frigideira, acrescente a ela a cebola; doure.
Moa o bacon com a ponta dos dedos, acrescente a cebola, com o tomate e o manjericão.
Deixe no fogo somente ate aquecer bem e misture imediatamente ao macarrão reservado.

Fonte: http://www.moo.pt

Publicado em 12/02/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Frite o bacon no óleo até dourar.
Escorra e parta-o em pedaços.
Coloque o óleo do bacon que ficou na panela numa xícara e verifique se rende quatro colheres (sopa).
Caso contrário, complete com óleo. Reserve.
Tempere o frango com sal e pimenta.
Passe na farinha.
Bata para retirar o excesso.
Coloque o frango na panela, junte o óleo reservado e frite até os filés dourarem dos dois lados.
Retire o frango e, na mesma panela, acrescente a cebola, o vinho, o caldo de galinha e o tomilho.
Deixe ferver, raspando o fundo da panela.
Abaixe o fogo e cozinhe até as cebolinhas ficarem macias e o molho engrossar ligeiramente.
Verifique o tempero.
Coloque o frango na panela e cozinhe por dez minutos.
Sirva quente com o bacon esmigalhado por cima.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br