Gratinado de Bacalhau 03

Gratinado de Bacalhau 03

Gratinado de Bacalhau 03Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
  • 1 cebola grande picada
  • 1 cenoura grande ralada
  • 400 g de bacalhau já demolhado, aferventado e desfiado
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de leite (800 ml)
  • 1 sachê de HONDASHI®
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (50 g)

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Croquete de Cenoura e Ricota

Croquete de Cenoura e Ricota

Croquete de Cenoura e RicotaIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Óleo para fritar

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Macarrão Especial da Vovó

Macarrão Especial da Vovó

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 latas de atum sólido escorrido
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 pacote de macarrão espaguete (500 g)
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Pastelão de Palmito

Pastelão de Palmito

Ingredientes:

  • 3 colheres [sopa] de óleo
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • ½ xícara [chá] de purê de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de ervilha
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 1 colher [sopa] de Maizena
  • 3 colheres [sopa] de leite
  • 1 pacote de Massa Folhada
  • 1 ovo

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