Torta de Abobrinha Light

Ingredientes:

• 2 ovos caipiras;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (café) de sal marinho.

Recheio:

• 2 abobrinhas médias raladas com casca;
• 1 cebola picada;
• 2 tomates picados sem semente;
• Salsinha picada a gosto;
• 8 azeitonas verdes fatiadas sem caroço;
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado para polvilhar.

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