Batata Assada 05
Ingredientes:
- 4 batatas médias cortadas ao meio no sentido horizontal
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de alecrim
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca de pão integral
- 2 colheres (sopa) de azeite
Batata Assada 05
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Vagem com Bacon 01
Vagem com Bacon 01
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 500 g de vagem
- 4 fatias médias de bacon
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
Macarrão Alemão
Macarrão Alemão
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão espaguete
- 4 ovos batidos inteiros
- 1 cebola média picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 50 ml de azeite
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
- 1 a 2 pacotes de queijo ralado, conforme o tamanho do ovo,
- Pimenta-do-reino
- Cheiro-verde picado
Lentilha com Linguiça 03
Lentilha com Linguiça 03
Ingredientes:
- 1 pacote de lentilha (500 g)
- ½ kg de linguiça tipo toscana
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 3 colheres [sopa] de azeite
- 1 ½ xícara [chá] de vinho
- 2 ½ xícaras [chá] de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Lentilha com Linguiça 01
Lentilha com Linguiça 01
Ingredientes:
Lentilha:
- 500 g de lentilha
- Água quente
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 250 g de linguiça portuguesa
- 250 g de paio
- 200 g de carne-seca (dessalgada)
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 2 folhas de louro
Farofa:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 150 g de linguiça calabresa
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas
- Sal
- Pimenta-do-reino
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
- 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- ½ xícara (chá) de salsinha picada