Frango Frito à Americana 02

Frango Frito à Americana 02Ingredientes do Frango Frito à Americana 02:

  • 2 frangos médios cortados cada um em 6 pedaços
  • Sumo de 2 limões
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 copos de farinha
  • 2 copos de pão ralado
  • 2 ovos
  • 2 copos de óleo para fritar
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2-3 raminhos de alecrim
  • Sal & grãos de pimenta-preta
  • 6 espigas de milho
  • Manteiga com sal
  • Ketchup

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Frango com Cogumelos 05

Ingredientes:

  • 250 ml de caldo de galinha
  • 30 g de cogumelos secos de sua preferência
  • 1,2 kg de frango cortado em pedaços grandes
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 60 ml de azeite de oliva
  • 120 ml de vinho tinto seco de boa qualidade
  • 180 g de tomates sem casca e sem pele cortados em pedaços pequenos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Bolo de Quibe de Frango

Ingredientes do Bolo de Quibe de Frango:

  • ½ xícara (chá) de trigo para quibe
  • 400 g de filé de frango
  • 4 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • Quanto baste de sal
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de catchup

Recheio:

  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 abobrinhas raladas
  • ½ vidro de palmito picado

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Homus com Beterraba

Homus com BeterrabaIngredientes do Homus com Beterraba:

  • 225 g de grão-de-bico seco
  • 1 cebola grande picada
  • 450 g de beterraba
  • 120 g de tahine (pasta de gergelim)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
  • 1 colher (sopa) de cominho em pó
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

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