Panqueca de Carne Gratinada

Panqueca de Carne GratinadaIngredientes do Panqueca de Carne Gratinada:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho escorrida
  • 500 g de carne moída
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada
  • 700 ml de molho branco
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Continue lendo

Panqueca de Frango 05

Panqueca de Frango 05Ingredientes da Panqueca de Frango 05:

  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 ovo

Recheio:

  • 1 coxa de frango
  • 1 sobrecoxa de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Salsa, cebolinha e queijo ralado a gosto.

Continue lendo

Contrafilé São Paulo de Piratininga

Ingredientes do Contrafilé São Paulo de Piratininga:

  • 1,5 kg contrafilé cortado em bifes de 200 g cada
  • 5 dentes de alho macerados
  • 10 ml azeite
  • 100 ml óleo
  • 5 folhas de louro
  • 5 folhas de jambo
  • 3 jambos picados
  • 200 ml café bem forte
  • 30 g caldo de carne
  • 50 g cebola
  • 1 colher de mostarda
  • 100 ml vinho branco
  • 1 maço de serralha
  • 1 kg virado de feijão
  • 20 g farinha de trigo
  • 1 copo de vinho tinto

Continue lendo