Salada de Espinafre Baby com Morangos

Salada de Espinafre Baby com MorangosIngredientes da Salada de Espinafre Baby com Morangos:

  • 450 g de folhas de espinafre baby fresco
  • 2 caixas de morangos lavados, limpos e cortados em fatias
  • ¾ de xícara [chá] de sementes de girassol

Molho:

  • 1/3 de xícara [chá] de vinagre balsâmico
  • 2/3 de xícara [chá] de azeite extravirgem
  • 2 colheres [chá] de açúcar refinado
  • 1 colher [sopa] de cebolinhas frescas bem picadas

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Enformado de Macarrão

Enformado de MacarrãoIngredientes do Enformado de Macarrão:

  • 300 g de macarrão espaguete fino
  • 2 litros de caldo de legumes
  • 2 cenouras em tiras finas
  • 2 talos de salsão (ou aipo) em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • Salsa (ou salsinha) a gosto
  • Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva a gosto

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