Lombo ao Molho de Maracujá 02

Ingredientes do Lombo ao Molho de Maracujá 02:

  • 2 ½ kg de lombo
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • 5 dentes de alho picadinho
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
  • 4 xícaras de água fervendo
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 25 ameixas com caroço

Continue lendo

Filé de Pescada Assado com Creme de Brócolis

Ingredientes do Filé de Pescada Assado com Creme de Brócolis:

  • 4 filés de pescada-branca limpos
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
  • 1 colher (sopa) de coentro picado finamente
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 3 claras de ovo
  • Quanto baste de sal
  • 1 xícara (chá) de água

Continue lendo

Filé de Merluza com Alcaparras e Azeitonas

Ingredientes do Filé de Merluza com Alcaparras e Azeitonas:

  • 4 filés de merluza congelados
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras em conserva
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 a 5 tomates sem pele e sem sementes, em cubos pequenos,
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 100 g de azeitonas verdes
  • 2 dentes de alho fatiados
  • Salsinha e manjericão picados
  • ½ cálice de vinho branco
  • Sal a gosto

Continue lendo

Sopa Detox com Frango

Ingredientes da Sopa Detox com Frango:

  • 1 filé de peito de frango picado;
  • 200 g de abóbora picada;
  • 4 colheres (sopa) de couve picada;
  • 2 colheres (sopa) de brócolis;
  • ½ cebola picada;
  • ½ cenoura picada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 400 ml de água;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

Continue lendo