Creme de Palmito com Escarola

Creme de Palmito com Escarola

Creme de Palmito com EscarolaIngredientes:

  • 1 colher (café) de azeite
  • 1 bandeja de palmito pupunha (400 g)
  • 1 cebola picada grosseiramente
  • 500 ml de leite desnatado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1 colher (café) rasa de sal
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • ½ maço de escarola crua cortada em tiras finas

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Rocambole de Espinafre 02

Rocambole de Espinafre 02

Ingredientes:

Massa:

  • 3 batatas grandes
  • 2 claras de ovo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Recheio:

  • 1 maço de espinafre escorrido
  • ½ cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ lata de molho de tomate

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