Filé de Frango com Manteiga de Ervas 03

Filé de Frango com Manteiga de Ervas 03

Filé de Frango com Manteiga de Ervas 03Ingredientes:

  • 10 filés de frango
  •  Sal
  •  Pimenta-do-reino
  • Suco de 1 laranja
  •  Azeite
  • 200 g de manteiga
  • 1 colher [chá] de sal
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher [sopa] de salsa picada
  • 1 colher [sopa] de cebolinha picada
  • ½ colher [sopa] de manjericão picado
  • ½ colher [sopa] de orégano

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Angus Hot Monkey

Angus Hot Monkey

Angus Hot MonkeyIngredientes:

  • 400 g de picanha angus
  • 20 batatinhas
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • 2 copos americanos de leite
  • 4 colheres [sopa] de requeijão
  • 1 colher [sopa] de flor de sal
  • Pimenta-do-reino preta a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • Azeite a gosto
  • Ajinomoto a gosto
  • Salsa a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta-calabresa a gosto
  • Folhas de louro a gosto
  • Pimenta-biquinho

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Pintado ao Molho de Leite de Coco

Pintado ao Molho de Leite de Coco

Pintado ao Molho de Leite de CocoIngredientes:

  • 500 g de pintado cortado em fatias médias
  • 250 ml de leite de coco
  • 200 ml de creme de leite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola media
  • 300 g de tomate-cereja
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 1 colher rasa de sal
  • 1 pitadinha de açúcar
  • 1 pitada de louro em pó
  • 1 pitada de cominho
  • 2 colheres de óleo ou azeite

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