Arquivo da tag: Aveia

Bolo de Gengibre e Tâmaras

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 125 g farinha milho
  • 125 g farinha trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas picadas grosseiramente
  • 125 g manteiga
  • 4 colheres (sopa) caramelo claro
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
  • 750 ml de leite morno
  • 50 g gengibre cortado as fatias muito fininhas
  • 125 g de tâmaras cortadas aos bocados
  • 2 colheres (sopa) de aveia

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte e forre uma fôrma redonda com 20 cm de diâmetro.
  • Peneire para uma tigela as farinhas juntamente com o fermento, o gengibre e a canela.
  • Adicione as amêndoas.
  • Derreta a manteiga, o caramelo e o açúcar numa caçarola.
  • Junte a mistura de farinha, misture bem e depois retire do fogo, para ir juntando aos poucos os ovos.
  • Dissolva o bicarbonato no leite morno e deite para a caçarola, com as fatias de gengibre e as tâmaras.
  • Bata bem.
  • Deite esta mistura para a fôrma já preparada e polvilhe a superfície com aveia.
  • Leve ao forno por 30 a 45 minutos.
  • Faça o teste do palito.
  • Desenforme depois de frio.

Fonte: http://reidacolher.blogspot.com – Portugal

Bolo de Melado, Aveia e Gengibre

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 1/4 xícaras (300 ml) de leite
  • 225 g (2/3 de xícara) de glucose de milho
  • 225 g (2/3 de xícara) de melado de cana
  • 115 g (1/2 xícara) de manteiga ou margarina
  • 50 g (1/4 de xícara) de açúcar mascavo
  • 450 g (4 xícaras) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 1/4 colheres (chá) de gengibre em pó (gengibre moído)
  • 350 g (3 xícaras) de aveia
  • 1 ovo batido
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em 180°C.
  • Unte e forre com papel manteiga uma forma quadrada de 20 cm (usei uma retangular pequena).
  • Aqueça em fogo baixo numa panela o leite, a glucose, o melado, a manteiga e o açúcar, mexendo até ficar homogêneo.
  • Não deixe ferver.
  • Numa vasilha grande, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio, o gengibre e a aveia.
  • Faça um buraco no centro, coloque o ovo e vá jogando devagar a mistura aquecida.
  • Misture até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa na fôrma preparada e asse por cerca de 40-45 minutos, até que fique firme ao toque (fiz também o teste do palito).
  • Deixe esfriar um pouco na própria forma, depois desenforme e leve para esfriar numa grelha.
  • Corte em quadrados e cubra com açúcar de confeiteiro.

Fonte: http://reidacolher.blogspot.com

Cookie de Coco 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 100g de coco ralado
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de baunilha.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes e formar uma bola.
  • Abrir com um rolo numa espessura de meio centímetro.
  • Cortar rodelas com um cálice ou carretilha e levar ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Torta de Creme à Trovador

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 750 g de carne moída;
  • 1 ovo;
  • ¼ de xícara de leite;
  • 1/3 de xícara de aveia instantânea
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 cebola média;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • ½ xícara de catchup;
  • 4 cebolinhas verdes;
  • 3 ramos de salsa;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 caixa de massa de torta;
  • 1 pacote de queijo fundido.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a carne, a massa e o queijo.
  • Junte a carne à mistura do liquidificador numa panela.
  • Leve ao fogo e cozinhe até que a mistura seque um pouco.
  • Retire do fogo e esfrie.
  • Prepare a massa conforme a instrução da embalagem, acrescentando 1 xícara de água em vez de meia.
  • Abra a metade da massa até obter um círculo de 30 cm de diâmetro, coloque numa forma de torta de 22 cm.
  • Corte a borda para que passe 1 cm da borda.
  • Coloque a mistura de carne sobre a massa, cubra com as fatias de queijo fundido.
  • Abra a massa restante até que tenha 27 cm de diâmetro.
  • Faça alguns cortes na massa.
  • Feche bem as bordas.
  • Em toda a volta da massa faça algumas marcas para que fique decorativa.
  • Pincele toda a superfície com gema.
  • Asse em forno quente por 1 hora.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Bolo de Açúcar Mascavo 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos inteiros
  • ¾ xícara (chá) óleo
  • 1 xícara (chá) açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) aveia em flocos
  • 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) água quente
  • ½ colher (chá) canela
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura:

  • 2 ½ colheres (sopa) manteiga
  • 1 xícara (chá) açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) água
  • ½ xícara (chá) nozes picadas
  • 1 xícara (chá) coco ralado.

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador,
  • Levar ao forno em fôrma untada e assar em forno quente.

Cobertura:

  • Levar todos os ingredientes ao fogo até ferver bem.
  • Depois é só jogar por cima do bolo ainda quente.

Fonte: http://www.natadaserra.com.br