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Macarrão com Atum e Brócolis

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Ingredientes:

  • 500 g macarrão tipo penne ou parafuso
  • Temperos (sal, azeite, alho)
  • 1 lata de atum em conserva
  • 1 maço de brócolis

Modo de Preparar:

  • Cozinhar os brócolis e cortar em pequenos pedaços.
  • À parte, fritar o alho cortado em lâminas no azeite.
  • Juntar os brócolis, o atum e acertar o sal.
  • Cozinhar o macarrão al dente, escorrer, e juntar a mistura acima.
  • Provar.
  • Pode acrescentar mais azeite e sal a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Macarrão com Atum e Azeitonas

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão em conchas
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • ½ cebola cortada em pedaços pequenos
  • Azeitonas verdes sem caroços
  • 2 latas de atum sólido

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão como de costume e reservar.
  • Em uma panela colocar a margarina e a cebola, deixar até que a cebola ficar meio transparente.
  • Depois acrescentar o macarrão aos poucos, o atum e as azeitonas verdes sem caroços e mexer para misturá-los.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Macarrão ao Pizzaiolo

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Ingredientes:

  • 1  xícara de molho para pizza
  • 500 g de macarrão espaguete cozido em água com sal e um fio de óleo
  • 250 g de mussarela ralada
  • 2 latas de atum escorrido
  • Azeite para regar
  • Azeitonas pretas
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Espalhar o macarrão cozido em uma forma refratária para pizza (fica mais bonito na hora de servir, mas se não tiver, pode ser aquela de alumínio), passar por cima o molho, por cima espalhar o atum, por cima a mussarela ralada, as azeitonas, o orégano e regar com o azeite.
  • Levar ao forno em temperatura 200ºC em forno pré-aquecido por 5 minutos até a mussarela derreter, ou ao micro-ondas por 7 minutos na potência alta.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Macarrão ao Molho de Atum 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
  • 300 g de macarrão parafuso
  • 1 lata de atum no azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de ervilhas

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão de modo habitual.
  • Enquanto o macarrão cozinha, derreter a margarina em uma panela, acrescentar o atum, mexendo bem, temperar com sal e pimenta, acrescentar a ervilha.
  • Deixar aquecer um pouco e acrescentar o creme de leite, aquecendo sem deixar ferver.
  • Escorrer o macarrão (al dente), devolver à panela e misturar o molho.
  • Servir bem quente polvilhando com queijo ralado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Macarrão ao Molho Branco com Atum

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Ingredientes:

  • ½ quilo de macarrão tipo penne

Molho:

  • 2 colheres (sopa) bem cheia de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 latas de atum (a sua escolha)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ litro de leite morno

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão al dente.

Molho:

  • Dourar a farinha de trigo com a margarina e acrescentar o leite de uma só vez mexendo bem para não embolar (Se embolar é só bater no liquidificador).
  • Deixar levantar fervura retirar do fogo e acrescentar o creme de leite e o atum sem o óleo, acertar o sal e acrescentar a pimenta do reino a gosto.
  • E juntar o molho ao macarrão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com