Arquivo da tag: Atum

Tomate Recheado com Atum 04

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Ingredientes:

  • 8 tomates inteiros maduros
  • 2 latas atum
  • ½ Cebola descascada
  • 2 colheres (sopa) de pão ralado
  • 100 g feijão frade cozido
  • ½ Courgete cortada aos cubinhos
  • ½ Pimentão verde, ½ pimentão vermelho cortado aos cubinhos
  • Manteiga q.b.
  • 1 colher (sopa) salsa picada

Modo de Preparar:

  • Retira-se a tampa e a polpa aos tomates e limpam-se bem.
  • Mistura-se numa tigela o atum e os restantes ingredientes, tempera com sal,
  • Recheiam-se com as mãos, põem-se nozinhos de manteiga,
  • Embrulham-se os tomates em papel de alumínio e vai ao forno num pirex a 180ºC por 20 minutos.

Fonte: http://www.ritaalmeida.com – Portugal

Lanche de Atum 03

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Ingredientes:

  • 500 g de queijo minas picado
  • 2 latas de atum escorridas
  • 1 copo de iogurte natural
  • 3 envelopes de sazon salada
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 2 pacotes de pão de fôrma sem casca

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture o queijo, o atum, o iogurte e um envelope de sazon, e reserve.
  • Em outro recipiente, coloque a maionese e o sazon restante, e misture bem.
  • Forre o fundo de um refratário retangular grande 35 por 23 cm com fatia de pão de fôrma, distribua parte da maionese com o auxílio de uma faca e disponha a metade do recheio.
  • Repita as camadas de pão, maionese e recheio, finalizando com uma terceira camada de pão de fôrma e maionese.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Atum 02

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 2 latas de atum
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • 2 ovos cozidos

Modo de Preparar:

  • Primeiro coloque os ovos já cozidos no freezer enquanto você prepara o lanche.
  •  Forre o fundo de uma assadeira com as fatias de pão (pode ser qualquer assadeira, pois não vai ao forno).
  • Umedeça a palma das mãos e aperte bem as fatias de pão para ficarem bem juntinhas.
  • Misture o atum ao molho de tomate.
  • Espalhe essa mistura sobre as fatias de pão.
  • Tire os ovos cozidos do freezer (certifique-se que eles estejam bem firmes) e rale na parte mais fina de um ralador de mão.
  • Distribua esses ovos ralados por cima do lanche.
  • Pronto, seu lanche já pode ser servido.
  • Nota: Podem ser feitas mais camadas de pão com o molho de atum, sempre ralando os ovos por cima.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Carpaccio de Abacaxi, Alface e Atum

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Ingredientes:

  • 10 folhas de alface americana
  • 20 fatias de abacaxi finas
  • 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa

Molho

  • 1 copo de iogurte natural
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Abra a lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa, drene o atum e reserve.
  • Reserve também o óleo para utilizar na confecção do molho.
  • Distribua as rodelas de abacaxi, lado a lado, sobre todo o fundo de um prato de servir (monte 3 pratos).
  • Rasgue as folhas de alface e coloque-as sobre o abacaxi.
  • Distribua o Atum Gomes da Costa entre os pratos.
  • Regue com o molho e sirva a seguir.

Molho

  • Em uma tigela, junte o iogurte, o creme de leite e o óleo do Atum Gomes da Costa reservado da etapa anterior.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Reserve.

Fonte: http://www.copaecia.com.br

Salada de Vegetais com Atum

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Salada de Vegetais com AtumIngredientes:

  • 500 g de repolho
  • 250 g de cenoura
  • 250 g de feijão-verde
  • 1 lata de atum
  • 2 tomates meio maduros
  • 1 cebola grande
  • 2 pimentões vermelhos
  • Azeitonas, azeite, sal, vinagre q.b.

Modo de Preparar:

  • Cortar bem fino o repolho, cenoura e feijão-verde, dar uma fervura bem leve sem deixar cozer os vegetais.
  • Passar no passador para escorrer toda água.
  • Ao cozer não deve pôr água, pois irá ferver com a própria água depois de bem lavar.
  • Cortar aos quadradinhos o pimentão, tomate e picar a cebola depois temperar tudo e misturar o atum deixar pouco tempo na geleira e servir fresco.
  • Servir decorado com azeitonas.

Fonte: http://receitas.mundopt.com – Portugal