Suflê de Arroz Light com Espinafre

Suflê de Arroz Light com Espinafre

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de arroz agulhinha cozido;
  • 2 colheres (sopa) de maionese light;
  • ½ colher (sopa) de margarina light;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre lavadas;
  • 2 xícaras (chá) de leite morno desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 4 ovos;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Torta de Frios 05

Torta de Frios 05

Torta de Frios 05Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Pimenta-biquinho para decorar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
  • ½ xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
  • ½ xícara (chá) de queijo prato em cubos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • Pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto

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Galinhada Cremosa

Galinhada Cremosa

Galinhada CremosaIngredientes:

  • 2 coxas de frango
  • 2 sobrecoxas de frango (desossadas e picadas em cubos)
  • 10 colheres (sopa) de arroz
  • ¼ xícara (chá) de alho-poró
  • 4 colheres (sopa) de milho
  • 100 g de bacon (picado)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 tomates picados (sem sementes)
  • 3 colheres (sopa) de cream cheese
  • ½ colher (chá) de páprica doce
  • ½ colher (chá) de açafrão da terra (cúrcuma)
  • Salsinha
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

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Bacalhau Assado Sobre Arroz

Bacalhau Assado Sobre Arroz

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz tipo longo
  • 250 g de ervilhas congeladas
  • 4 filés pequenos de bacalhau fresco ou cortados em dois (150 g cada)
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, cortada em pedacinhos
  • 2 tomates maduros grandes picados
  • ½ colher (chá) de folhas de tomilho secas trituradas
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino moída

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