Filé de Lombo com Amêndoas

Filé de Lombo com Amêndoas

Ingredientes:

  • 750 g de filés de lombo de porco
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2/3 de xícara (chá) de amêndoas sem pele aferventadas e cortadas em lascas (100 g)
  • ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 5 fatias de pão de fôrma
  • Sal a gosto

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Bolo de Cerveja Preta 02

Bolo de Cerveja Preta 02

Bolo de Cerveja Preta 02Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) + 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de cerveja preta
  • ½ xícara (chá) de amêndoas torradas e picadas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de cerveja preta

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Pilaf de Frango 02

Pilaf de Frango 02

Ingredientes:

  • 2 frangos cortados em pedaços
  • 1 ½ xícara [chá] de arroz
  • ½ xícara [chá] de amêndoas tostadas
  • ½ xícara [chá] de folhas de salsão picadas
  • ½ xícara [chá] de uvas-passas
  • 3 xícaras [chá] de caldo de galinha
  • 2 colheres [sopa] de purê de tomate
  • ½ colher [chá] de açafrão
  • 3 colheres [sopa] de óleo
  • 1 cebola cortada em quatro
  • 3 raminhos de endro fresco
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta

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Peixe com Crosta de Amêndoas

Peixe com Crosta de Amêndoas

Peixe com Crosta de AmêndoasIngredientes:

  • 4 postas de pintado com 200 g cada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco e raspas da casca de 1 limão-siciliano
  • 1/3 de xícara (chá) de amêndoas em lâminas
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco picado

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