Filé de Frango Recheado com Farofa

Filé de Frango Recheado com Farofa

Ingredientes:

  • 2 filés de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • Suco de 2 laranjas

Farofa:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Lombo Assado com Farofa Brasileira

Lombo Assado com Farofa Brasileira

Ingredientes:

Lombo:

  • 1 lombo de porco inteiro (1,5 kg)
  • 2 colheres (sopa) de Gril Maggi
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ xícara (chá) de aguardente
  • ½ colher (sopa) de suco de limão
  • 2 folhas de sálvia fresca
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em pedaços
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de Néctar de Laranja Nestlé

Farofa:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1 stick de Meu Segredo
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 bananas-nanicas, maduras e firmes, cortadas em rodelas

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Frango com Passas e Nozes

Frango com Passas e Nozes

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango
  • 4 sobrecoxas de frango
  • 2 peitos de frango em cubos grandes
  • 2 colheres (sopa) de tempero completo em pó para aves
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (chá) de alecrim
  • 2 xícaras (chá) de panceta picada
  • 4 xícaras (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
  • ¾ de xícara (chá) de uvas-passas pretas
  • 1 xícara (chá) de nozes partidas ao meio
  • 1 colher (sopa) de manteiga

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