Ingredientes:
- 600 g de sobrecoxa de frango desossada
- 1 colher [chá] de sal
- 1/2 colher [chá] de pimenta-do-reino
- 1 dente de alho amassado
- 1 embalagem de molho madeira
Frango ao Molho Madeira
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Peixe Praiano 02
Ingredientes:
- 1 kg filé de peixe cação
- 2 potes de nata
- 1 caixa de molho 4 queijos pronto
- 200 g de queijo mussarela
- 1 pacote de azeitona
- 1 vidro de palmito
- 100 g de farinha de trigo
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 tomate
Gratinado de Posta de Peixe
Ingredientes do Gratinado de Posta de Peixe:
- 500 g de cação em posta
- 1 lata de milho-verde com ervilha
- Azeitonas fatiadas ou inteiras (opcional) a gosto
- Suco de mais ou menos 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 a 4 dentes de alho picados (ou amassados)
- 1 cebola ralada ou picada
- 1 a 2 tomates picados
- Coentro picado a gosto
- 1 cenoura média ralada (opcional)
- 50 g de queijo ralado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
Frango à Mexicana 03
Ingredientes do Frango à Mexicana 03:
Frango:
- 1,5 kg de coxa e sobrecoxa
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher [sopa] rasa de cominho
- Colorau a gosto
- 1 saquinho de tempero pronto tipo sazón
- 2 colheres de azeite de oliva
Molho:
- 1 pacote de queijo ralado
- Coentro picadinho a gosto
- 1 cebola média ralada
- 1 pote de maionese
Bife de Fígado Acebolado 05
Ingredientes:
- 1/2 fígado bovino
- 3 limões
- 2 cebolas
- 1 maço de cheiro-verde (coentro)
- 3 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Shoyu a gosto