Alho Assado com Gorgonzola 02

Ingredientes do Alho Assado com Gorgonzola 02:

  • 6 cabeças de alho
  • 3 colheres (sopa) de manteiga gelada
  • Quanto baste de azeite
  • 500 ml de caldo de frango
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca
  • 200 g de queijo gorgonzola picado

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Torta Falsa de Frango e Alcaparras

Torta Falsa de Frango e AlcaparrasIngredientes da Torta Falsa de Frango e Alcaparras:

  • 3 xícaras (chá) de frango desfiado
  • 2 dentes de alho descascados e amassados até obter uma pasta
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
  • 50 ml de vinho branco
  • 100 ml de água
  • 1 tira de casca de limão
  • 1 colher (sopa) de alcaparra lavada e escorrida
  • 400 g de batata média descascada e cortada ao meio
  • 2 colheres (sopa) de salsinha fresca grosseiramente picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

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Erva-Doce com Azeitonas Pretas

Erva-Doce com Azeitonas PretasIngredientes da Erva-Doce com Azeitonas Pretas:

  • ½ xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola grande picada
  • 2 bulbos de erva-doce cortados ao meio
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 20 azeitonas pretas sem caroço
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • Tomilho picado a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Sal a gosto

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