Creme de Cenoura com Carne-Seca

Creme de Cenoura com Carne-Seca

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 cenouras picadas
  • 1,5 litros de água
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado

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Frango Apaixonado

Frango Apaixonado

Ingredientes:

  • ½ cebola ralada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de filé de peito de frango em cubos
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • Salsinha a gosto

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Molho de Alho e Ervas

Molho de Alho e Ervas

Ingredientes:

  • 2 folhas frescas de louro;
  • 4 dentes de alho cortados em fatias finas;
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
  • Raspas de 1 limão;
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada;
  • 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada;
  • 4 colheres (sopa) de estragão, sálvia, manjerona ou endro frescos;

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