Polenta Rápida 02

Ingredientes da Polenta Rápida 02:

Caldo:

  • 1 cabeça de alho inteiro e com casca
  • 1 ramo de salsinha
  • 4 xícaras (chá) de água
  • Sal marinho e pimenta a gosto

Polenta:

  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado light para decorar
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada para decorar

Continue lendo

Fettuccine Light

Fettuccine LightIngredientes do Fettuccine Light:

  • 500 g de queijo prato light cortado em cubos
  • 500 g de fettuccine
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 1 colher [sopa] de molho inglês
  • 1 colher [sopa] de mostarda
  • 1 colher [chá] de orégano
  • 1 colher [sopa] de manjericão picado

Continue lendo

Pasta al Alfredo

Ingredientes da Pasta al Alfredo:

Molho:

  • 2 latas de tomate pelado
  • 1 cabeça de alho pequena
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 6 folhas de manjericão fresco
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino com cominho a gosto
  • Sal a gosto

Massa:

  • 1 pacote de Bavette (ou espaguete)
  • ½ pacote de Capelli (tipo de capelete)
  • 3 ovos
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de margarina com sal
  • 1 punhado de salsa picada
  • Sal grosso
  • Queijo parmesão ralado
  • 50 g de bacon em cubinhos frito
  • 100 g de bacon frito em fatias para decorar

Continue lendo

Polenta com Molho de Tomate

Ingredientes da Polenta com Molho de Tomate:

  • Sal a gosto
  • 1 ¾ xícara (chá) de fubá mimoso (250 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de purê de tomate
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ colher (chá) de orégano
  • 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado

Continue lendo