Torrada de Tomate e Manjericão

Torrada de Tomate e ManjericãoIngredientes da Torrada de Tomate e Manjericão:

  • 4 fatias grossas de pão italiano
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • 4 colheres (chá) de alho amassado
  • 4 tomates médios (com pele e sementes) picados
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Abobrinha em Escabeche com Alecrim

Ingredientes da Abobrinha em Escabeche com Alecrim:

  • 5 abobrinhas finas e cortadas em lâminas no sentido do comprimento
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Alecrim fresco a gosto
  • 3 dentes de alho em lascas
  • Sal a gosto
  • Peperoni a gosto

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Filé de Peito de Frango à Milanesa com Purê de Batata

Ingredientes do Filé de Peito de Frango à Milanesa com Purê de Batata:

  • 1 peito de frango grande
  • 1 ovo
  • 1 caldo de bacon
  • 1 colher [sopa] de molho inglês
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 envelope de sazón
  • 1 cebola ralada
  • Farinha de rosca para empanar
  • Sal a gosto
  • 8 batatas
  • 3 colheres [sopa] de requeijão
  • 3 colheres [sopa] de manteiga

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