Salada de Grão-de-Bico 15

Ingredientes da Salada de Grão-de-Bico 15:

  • 750 g de grão-de-bico
  • Uma pitada de bicarbonato
  • 1 osso de porco
  • 2 alhos-porós
  • 1 cenoura
  • 1 ovo

Molho:

  • 9 colheres [sopa] de óleo de oliva
  • 2 colheres [sopa] da calda de ferver grão-de-bico
  • 1 colher [sopa] de cebola picada
  • 9 colheres [sopa] de salsinha picada
  • Sal
  • 2 colheres [sopa] de vinagre

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Lula com Rebentos de Soja

Ingredientes da Lula com Rebentos de Soja:

  • 150 g de lulas pequenas
  • 100 g de rebentos de soja
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres [sopa] de óleo de amendoim
  • ½ colher [café] de sal fino
  • ½ colher [café] de glutamato de sódio
  • ¼ colher [café] de pimenta
  • 3 colheres [sopa] de molho de soja
  • 1 colher [sopa] de vinho
  • ½ cebola cortada
  • 2 rodelas de alho francês
  • 6 colheres [sopa] de água

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Sopa de Alface Light com Alho-Poró

Ingredientes da Sopa de Alface Light com Alho-Poró:

  • 1 litro de caldo de carne light;
  • 1 talo de alho-poró cortado em rodelas;
  • 1 pé grande de alface picado em tiras;
  • 1 xícara (chá) de tomate maduro sem pele e sementes;
  • 1 cebola picada;
  • 1 folha de louro;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-vermelha a gosto.

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