Arquivo da tag: Alface

Salada para Entrada

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Ingredientes:

  • 6 laranjas, tirados os gomos
  • 2 peitos de frango assados e desfiados
  • 1 xícara de azeitonas verdes picadas
  • Gomos de laranja sem pele e picados
  • Folhas de alface
  • Maionese suficiente para ligar

Modo de Preparar:

  • Corte as laranjas em bicos, retirando os gomos.
  • Coloque no prato em cima de folhas de alface, incorpore os demais ingredientes à maionese e coloque nas laranjas. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Salada Grega 13

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Ingredientes:

  • 1 queijo branco de minas
  • 1 pepino cru
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 2 tomates
  • 1 alface
  • Azeite de oliva
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Corte o queijo, o pepino e o tomate em cubos.
  • Forre com a alface uma tigela transparente e coloque os ingredientes cortados em cubos e as azeitonas inteiras.
  • Regue com o azeite de oliva e orégano.
  • O tomate deve ser colocado por último devido à quantidade de líquido que ele libera. 

Fonte: http://www.terra.com.br

Salada Especial para Churrasco

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Ingredientes:

  • Sal, limão, vinagre e azeite para temperar a gosto
  • 1 pé de alface cortado em tirinhas, igual couve
  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 sachês de sazon para salada
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 vidro de maionese
  • 4 cenouras raladas

Modo de Preparar:

  • Misturar o frango desfiado, a cenoura ralada, cebola ralada e alface cortado, temperar com sala, limão, vinagre, azeite e sazon.
  • Acrescentar maionese para dar liga; aproximadamente um vidro grande.
  • Misturar a batata palha e servir frio.
  • Servir com barquinhas fritas em churrasco, ou torradas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Hot Dog Apetitoso

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de queijo de soja cortado em cubos (tofu)
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1/2 colher (chá) de mostarda
  • 1 sache de tempero em pó tipo Sazón salada
  • 12 fatias de pão de fôrma integral
  • 12 folhas pequenas de alface lisa
  • 12 salsichas de peru aferventadas

Modo de Preparar:

  • No copo do liquidificador, coloque o tofu, o azeite, o vinagre, a mostarda e o tempero, e bata por 1 minuto, ou até que fique liso e homogêneo.

Montagem:

  • Distribua o molho de tofu pelas fatias de pão e corte-as ao meio.
  • Em uma das metades de cada fatia de pão, distribua as folhas de alface e as salsichas já cortadas ao meio no sentido do comprimento.
  • Cubra com a outra metade da fatia de pão e sirva em seguida.

Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br

Alface ao Alho e Óleo

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Ingredientes:

  • 6 folhas de alface rasgada ou picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de azeite, óleo de girassol ou óleo de milho
  • 1/2 colher (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, frite o alho com o azeite até dourar
  • Ponha o sal e resfrie a frigideira na água
  • Despeje frio sobre a alface e misture bem

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br