Salada de Folhas Verdes Light com Pimenta

Salada de Folhas Verdes Light com Pimenta

Ingredientes:

  • 1 alface-lisa;
  • 1 maço de agrião;
  • 1 maço de rúcula;
  • 1 punhado de amêndoas em lâminas torradas na hora;
  • 1 pimenta-dedo-de-moça.

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 3 colheres (sopa) de coentro picado ou salsinha;
  • 2 colheres (sopa) de mel;
  • 1 pitada de sal marinho.

Continue lendo

Salada de Batata Light com Atum

Salada de Batata Light com Atum

Salada de Batata Light com Atum

Ingredientes:

  • Folhas de alface-lisa;
  • Folhas de alface-americana;
  • Folhas de rúcula;
  • 5 batatas;
  • 1 lata de atum light em conserva;
  • 2 colheres (sopa) de maionese light;
  • Azeitonas pretas picadas a gosto;
  • 1/3 de um pimentão amarelo;
  • 1/3 de um pimentão vermelho;
  • 1 tomate;
  • 1 colher (sopa) de coentro picado;
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Salada de Camarão com Alface

Salada de Camarão com Alface

Salada de Camarão com AlfaceIngredientes:

  • 300 g de camarão cru
  • 1 colher (sobremesa) de óleo de soja
  • 1 de alface-crespa média
  • 1 prato raso cheio picado de alface-lisa
  • 10 tomates-cereja
  • 4 colheres (sopa) cheias de milho-verde
  • 4 fatias médias de queijo tipo provolone
  • 1 cebola pequena crua
  • Cebolinha a gosto
  • Salsa a gosto
  • 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal refinado a gosto
  • 4 colheres (sopa) de água

Continue lendo

Salada de Folhas com Queijo Brie

Salada de Folhas com Queijo Brie

Salada de Folhas com Queijo BrieIngredientes:

  • ½ maço de rúcula lavado
  • ½ alface-lisa lavada
  • ½ alface-roxa lavada
  • 1 manga madura em tiras
  • 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio
  • 1 pedaço de queijo brie em tiras (125 g)
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1 xícara (chá) de geleia de morango
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de mostarda

Continue lendo

Salada de Maçã com Nozes e Uva

Salada de Maçã com Nozes e Uva

Ingredientes:

  • 1 pé de alface-lisa
  • 2 xícaras (chá) de salsão picado
  • 1 xícara (chá) de uvas roxas cortadas do meio
  • 1 maçã em cubos
  • ½ xícara (chá) de nozes

Molho:

  • ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Continue lendo