Pernil com Alecrim 02

Pernil com Alecrim 02

Pernil com Alecrim 02Ingredientes do Pernil com Alecrim 02:

  • 3 kg de pernil de porco (peça)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 2 cebolas picadas
  • 8 dentes de alho amassados
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina

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Frango Assado com Alecrim e Curry

Frango Assado com Alecrim e Curry

Frango Assado com Alecrim e CurryIngredientes do Frango Assado com Alecrim e Curry:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa (juntos ou separados, como preferir)
  • ½ xícara (chá) de vinho seco branco
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de alecrim seco
  • ½ xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 ½ colher (sopa) de curry
  • 1 punhado de ervas finas secas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 kg de batatas médias descascadas

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Camarão Flambado 03

Camarão Flambado 03

Ingredientes do Camarão Flambado 03:

  • 20 camarões limpos;
  • 200 g de aspargos verdes;
  • 200 g de tomate Débora;
  • 8 corações de alcachofra;
  • 120 ml de pastis;
  • 40 g de salsinha picada;
  • 40 g de ciboulette;
  • 40 g de tomilho;
  • 40 g de alecrim;
  • 80 ml de azeite para o tomate
  • 80 ml para os camarões;
  • Sal e pimenta

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Lombo com Alecrim e Vegetais

Lombo com Alecrim e Vegetais

Ingredientes do Lombo com Alecrim e Vegetais:

  • 1 lombo de porco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 alho-poró cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de minicenouras
  • 1 xícara (chá) de minicebolas

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