Linguado em Manteiga de Ervas com Alcaparras

Linguado em Manteiga de Ervas com Alcaparras

Linguado em Manteiga de Ervas com AlcaparrasIngredientes:

  • 4 filés de linguado;
  • 100 g de manteiga;
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva;
  • 1 colher [sopa] de alcaparras;
  • 1 colher [sopa] de cheiro-verde;
  • 1 colher [sopa] de folhas de manjericão fresco;
  • Suco de 1 limão-siciliano;
  • 50 ml de vinho branco seco;
  • 100 ml de creme de leite;
  • Sal e pimenta-branca moída na hora

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Linguado à La Meunière com Camarão

Linguado à La Meunière com Camarão

Ingredientes:

  • 800 g de linguado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • Farinha de trigo para empanar
  • 100 g de champignons laminados
  • 100 g de camarões sete-barbas
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • Suco de ½ limão
  • Salsinha picada a gosto

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Sardinha ao Forno 04

Sardinha ao Forno 04

Sardinha ao Forno 04Ingredientes:

  • 8 sardinhas
  • 2 cebolas
  • 1 fatia média de tomate
  • 3 colheres (sopa) de salsinha
  • 4 azeitonas verdes em conserva
  • 4 fatias médias de pimentão vermelho
  • 4 fatias médias de pimentão verde
  • 1 colher (chá) de alcaparras em conserva
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ½ colher (sopa) de orégano seco
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem

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