Arquivo da tag: Água

Sopa da Nanda

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Ingredientes:

  • 1 1/2 l de água
  • 3 pacotes de macarrão miojo bisteca
  • 1 peixe tipo cavalinha de 30 cm
  • Farinha de milho ou fubá
  • 1 envelope de sazón sabor bisteca
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho cortado em fatias finíssimas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, exceto a farinha de milho e o macarrão.
  • Leve para cozinhar em fogo baixo.
  • Quando o peixe estiver cozido, acrescente o miojo.
  • Depois de cozido, acrescente a farinha de milho até o ponto desejado.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Sopa Gelada de Goiaba

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Sopa Gelada de GoiabaIngredientes:

  • 8 goiabas
  • Água mineral sem gás a gosto
  • Açúcar a gosto
  • Sorvete de creme a gosto
  • Limão a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque as goiabas, pique e coloque no liquidificador.
  • Vá acrescentando a água mineral aos poucos e bata até conseguir uma textura consistente.
  • Corrija o açúcar e leve à geladeira.
  • Na hora de servir, coloque umas gotas de limão, ponha uma bola de sorvete de creme no centro do prato e decore com um ramo de hortelã.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Sopa de Feijão 10

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Sopa de Feijão 10Ingredientes:

  • 3 conchas de feijão cozido e temperado
  • 1 tomate grande
  • 2 batatas de tamanho médio a grande
  • 200 g de macarrão conchinha
  • 3 copos de água

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o feijão, o tomate (pode ser com pele mesmo) e a água, e coloque em uma panela.
  • Pique a batata descascada em cubinhos e junte a batida do feijão com o tomate.
  • Acrescente tempero a gosto; mesmo que o feijão esteja bem temperado, a batata retém o sal, e acaba ficando com tempero fraco, então recomendo colocar dois caldinhos de acordo com o seu gosto (pode ser de costela, o brasileirinho, ou apenas louro).
  • Ferva o feijão até que a batata comece a amolecer, quando isso ocorrer acrescente o macarrão e espere ficar al dente.
  • Para servir acrescente queijo ralado, e acompanhe com um bom vinho tinto seco.

Dicas:

  • Muito cuidado ao colocar o macarrão, pois ele engrossa radicalmente o caldo.
  • Cuidado também que após colocar o macarrão, como o caldo engrossa é fácil grudar na panela e queimar, e logicamente não deve se deixar passar do tempo o macarrão.
  • Mexer o macarrão logo após colocar para ele não grudar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Arroz de Beterraba 03

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 beterraba grande ralada
  • 2 xícaras de arroz
  • 4 ½ xícaras de água
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Esquente o óleo numa panela e doure a cebola, o alho, a beterraba e o arroz por 5 minutos.
  • Tempere com sal a gosto, adicione a água, tampe parcialmente e cozinhe até secar.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Pão de Nata 02

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Ingredientes:

  • 250 ml de água morna
  • 300 g de nata
  • 2 colheres [sopa] de açúcar
  • 1 colher [chá] de sal
  • 40 g fermento biológico
  • 2 ovos
  • 1 kg farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Em uma bacia grande dissolva o fermento na água morna.
  • Junte o açúcar, a nata, os ovos, o sal e, aos poucos, a farinha.
  • Sove bem e divida em 2 ou 3 partes.
  • Enrole em formato de pão.
  • Deixe descansar até que dobre de tamanho.
  • Assar a 250ºC por 1 hora ou até que doure.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br