Arquivo da tag: Água

Cuscuz com Mix de Legumes

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Mix de Legumes Panachê Batavo 300g
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de cebola, picada.
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde, picada.
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada.
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Hidrate a farinha de milho com meia xícara (chá) de água. Reserve.
  • Retire o Mix de Legumes Panachê Batavo do congelador e reserve em temperatura ambiente por 5 minutos.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho, a cebola.
  • Posteriormente acrescente o Mix de Legumes Panachê Batavo diretamente do pacote, e cozinhe até que fiquem macios, mas sem desmanchar os legumes.
  • Por último, acrescente a farinha de milho, o sal e a pimenta a gosto.
  • Polvilhe a cebolinha verde e a salsinha e sirva a seguir.

Fonte: http://www.batavo.com.br

Salada de Brócolis 03

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Brócolis Congelado Batavo 400 g
  • 1/2 xícara de chá de Presunto Cozido Batavo
  • 1/2 xícara de (chá) de queijo branco, cortado em cubos.
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de (chá) de milho verde
  • Azeitonas pretas para decorar

Molho

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) orégano
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (sopa) de molho inglês

Modo de Preparar:

  • Corte o Presunto Cozido Batavo em tiras e o queijo em cubos.
  • Reserve-os.
  • Em uma panela, aqueça a água, adicione o Brócolis e o sal.
  • Cozinhe até que fique macio, mas sem desmanchar (vide modo de preparo na embalagem).
  • Deixe esfriar.
  • Em um refratário, junte o Presunto Cozido Batavo, o queijo, o milho, as azeitonas, o Brócolis Congelado Batavo misture delicadamente.
  • Para o molho, junte em um refratário, o azeite, o orégano, o vinagre branco e o molho inglês e misture bem.
  • Sirva a seguir acompanhando a salada.

Fonte: http://www.batavo.com.br

Linguiça Fina com Virado de Milho Verde

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Linguiça Fina Cozida e Defumada Batavo (240g)
  • 2 cebolas, cortadas em tiras
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Virado de Milho Verde

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de milho verde
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de milho
  • 1/2 xícara (café) de água
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

  • Fatie a Linguiça Fina Cozida e Defumada Batavo em cortes enviesados ou em rodelas finas.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a Lingüiça.
  • Acrescente a cebola, deixe refogar ligeiramente.
  • Retire do fogo e reserve aquecido.

Virado de Milho Verde

  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
  • Acrescente o milho verde, os tomates, o sal, a pimenta-do-reino e deixe refogar.
  • À parte, umedeça a farinha de milho com a água para hidratá-la.
  • Acrescente-a ao refogado, misturando bem.
  • Retire do fogo e acrescente a cebolinha verde.
  • Sirva a seguir acompanhando a Linguiça Fina Cozida e Defumada Batavo.

Fonte: http://www.batavo.com.br

Picanha Suína com Purê dos Emirados

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Ingredientes:

Picanha Suína

  • 1 Picanha Suína Congelada Batavo (1,5 kg)
  • 1 xícara (chá) de conhaque
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1/2 xícara (café) de catchup
  • 1 colher (chá) de sal

Purê dos Emirados

  • 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de cebola cortada em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de Creme de Leite Batavo
  • 1 colher (sopa) de gergelim

Modo de Preparar:

Picanha Suína

  • Descongele a Picanha Suína Congelada Batavo, conforme as instruções da embalagem.
  • Coloque-a em uma assadeira e regue-a com a mistura de conhaque, água, mostarda, molho inglês, o catchup e sal.
  • Deixe marinar por cerca de uma hora.
  • Cubra a Picanha Suína com papel-alumínio e leve-a ao forno médio (220ºC) por aproximadamente 1 hora.
  • Remova o papel-alumínio e deixe a Picanha no forno por mais cerca de 20 minutos para dourar.
  • Retire do forno, coe o molho que ficou na assadeira e sirva-o a seguir acompanhando a Picanha Suína.

Purê dos Emirados

  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
  • Retire uma parte da cebola, reservando-a para a decoração.
  • Acrescente as batatas, o Creme de Leite Batavo e o sal.
  • Misture bem e retire do fogo.
  • Coloque o purê em um refratário, distribua a cebola reservada e polvilhe o gergelim.
  • Sirva a seguir acompanhando a Picanha Suína Congelada Batavo.

Fonte: http://www.batavo.com.br

Mousse de Milho com Presunto de Peru

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de Leite Integral Batavo
  • 200g de Creme de Leite Batavo
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 lata de milho
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Amoleça a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Reserve.
  • Bata no liquidificador o milho, o Leite Integral Batavo e o sal.
  • Sem parar de bater, junte a gelatina reservada.
  • Acrescente delicadamente o Presunto de Peru Batavo, o Creme de Leite Batavo e a cebolinha.
  • Coloque em uma fôrma de pudim molhada e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo, ou até endurecer.
  • Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: http://www.batavo.com.br