Arquivo da tag: Água

Abacaxi Grelhado com Chocolate

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina light sem sal
  • 1 abacaxi fresco sem miolo em rodelas

Calda:

  • 1 tablete (200 g) de chocolate diet ao leite ou meio amargo picado
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo, em uma panela pequena, em banho-maria, o chocolate com a água.
  • Mexa com uma colher até derreter (mas não deixe ferver), tire do fogo e reserve.
  • Em uma frigideira, derreta a margarina em fogo baixo.
  • Vá colocando as rodelas de abacaxi, virando-as até que fiquem douradas.
  • Coloque-as sobre uma toalha de papel absorvente.
  • Para servir, cubra cada rodela com a calda de chocolate.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Sorbet de Mamão

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó.
  • ½ mamão papaia
  • 2 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Ferva a água com o adoçante por 15 minutos.
  • Deixe esfriar e junte o mamão papaia batido no liquidificador com um pouco de água.
  • Acrescente delicadamente as claras, despeje em fôrma de alumínio e leve ao congelador por 1 hora.
  • Bata na batedeira até obter um creme.
  • Retorne ao congelador até ficar firme.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Molho de Calabresa 02

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Ingredientes:

  • 2 linguiças calabresas frescas
  • 1 cebola picada
  • Quanto baste de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de água
  • Quanto baste de sal
  • 2 caixinhas de molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Desmanche a linguiça calabresa, retire a pele e frite em óleo quente.
  • Quando estiver quase seca, acrescente a cebola, até ficar transparente.
  • Acrescente a água, e cozinhe, em fogo brando, até secar.
  • Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos.
  • Se necessário, acerte o sal.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Moqueca de Banana da Terra

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Ingredientes:

  • 1 cebola,
  • 2 tomates,
  • 30 ml de óleo de urucum,
  •  5 colheres (sopa) de azeite,
  • 1 molho de coentro,
  • 1/2 molho de cheiro verde,
  • 10 bananas da terra cortadas em pedaços grandes (4 pedaços cada banana),
  • 200 ml de caldo de peixe ou camarão,
  •  200 ml de água,
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Aquecer o azeite com o óleo de urucum.
  • Refogar a cebola picada.
  • Juntar o tomate picado e sem sementes.
  • Juntar as bananas e refogar por 2 minutos.
  • Juntar o sal, cheiro verde picado, coentro picado e o caldo com a água.
  • Abaixe o fogo e tampe a panela.
  • Aguarde até que a banana esteja bem macia.
  • Excelente servida com moqueca de peixe ou camarão.

Fonte: http://www.receitasdabranca.com.br

Chester com Pêssegos Recheados

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Ingredientes:

  • 1 chester
  • 1/2 xícara de água
  • 1 lata de pêssego em calda escorrido
  • 3/4 de xícara de Chester Lanche Perdigão picado
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o chester numa assadeira e junte a água. Leve ao forno moderado pré-aquecido (180ºC), regando de vez em quando com o líquido que se forma na assadeira, até que esteja macio e dourado – mais ou menos 02h30min.
  • Numa panela pequena coloque o leite e a farinha de trigo e leve ao fogo mexendo sempre até que engrosse. Junte os ingredientes restantes, menos o pêssego e o queijo parmesão.
  • Recheie os pêssegos com essa mistura e polvilhe com o queijo parmesão.
  • Leve ao forno pré-aquecido moderado (180ºC) por 20 minutos e sirva em volta do chester.

Fonte: Rosemeire Mota da Silva – www.culinariaonline.com.br