Arquivo da tag: Açúcar

Cookie 06

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Cookie 06Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de leite gelado
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 2 ovos batidos
  • 5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Opcional: gotas de chocolate, passas, nozes.
  • Adicione 200 g de chocolate em pó, se quiser fazer de chocolate.

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme espesso.
  • Adicione os ovos e a baunilha e bata.
  • Misture a farinha e o fermento, alternando com o leite.
  • Bata bem até obter uma massa homogênea.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga, ou unte e enfarinhe.
  • Faça bolinhas com a massa e dê o formato dos cookies.
  • Distribua-os na assadeira e leve ao forno moderado e preaquecido, por 30 minutos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Beijinho de Laranja de Colher

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Beijinho de Laranja de ColherIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, misture o suco de laranja, o leite, o açúcar, o coco ralado e as gemas.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar.
  • Desligue o fogo e junte as raspas de casca de laranja e limão.
  • Deixe esfriar e distribua em taças pequenas.
  • Leve à geladeira por 4 horas.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Torta de Sorvete com Morango

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Torta de Sorvete com MorangoIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 14 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 xícaras (chá) de morangos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 bombons tipo Sonho de Valsa®
  • 1 lata de creme de leite
  • Bombons e morangos a gosto para decorar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, 5 colheres de açúcar e as gemas.
  • Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.
  • Coloque em um refratário médio e deixe esfriar.
  • Faça a segunda camada, amassando com um garfo os morangos com 1 xícara de açúcar e cubra o primeiro creme.
  • Pique os bombons e espalhe por cima.
  • Bata as claras em neve na batedeira, adicione o açúcar restante e bata por alguns minutos.
  • Misture o creme de leite e espalhe sobre os bombons.
  • Decore com bombons e morangos cortados ao meio.
  • Leve ao congelador por 4 horas ou até que fique com a consistência de sorvete.

Fonte: Revista Malu – http://papofeminino.uol.com.br

Beijinho de Aipim

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Beijinho de AipimIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 xícaras (chá) de aipim sem casca, cozido e amassado
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de coco ralado fresco

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga numa panela, acrescente o aipim e misture bem.
  • Junte os demais ingredientes, exceto o coco.
  • Adicione então metade do coco e mexa até desprender do fundo da panela.
  • Deixe esfriar um pouco, modele as bolinhas com as mãos untadas.
  • Passe no coco e sirva.

Fonte: Site Revista Máxima – http://mdemulher.abril.com.br

Grão-de-Bico com Linguiça Caramelada na Cachaça

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Grão-de-Bico com Linguiça Caramelada na CachaçaIngredientes:

  • 500 g de grão-de-bico
  • 2 xícaras (chá) caldo de galinha
  • Sal, pimenta-calabresa e ervas picadas a gosto,
  • 200 g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
  • 1 colher (chá) de açúcar refinado
  • 1 dose de cachaça (75 ml)
  • 2 pimentões vermelhos cortado em cubinhos

Modo de Preparar:

  • Coloque o grão-de-bico de molho na água por pelo menos seis horas e remova sua casca.
  • Transfira o grão-de-bico para a panela de pressão e cozinhe com o caldo de galinha e uma pitada de sal até ficar macio. Reserve.
  • Em uma frigideira untada com óleo, frite a linguiça.
  • Quando dourar, ponha o açúcar, mexa, e despeje a cachaça.
  • Flambe.
  • Quando acabar o fogo, ponha o grão-de-bico, os pimentões, a pimenta e as ervas.
  • Cozinhe por cinco minutos, mexendo às vezes, e sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br