Arquivo da tag: Açúcar

Pão de Linguiça 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • ½ xícara [chá] de leite morno
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher [sopa] de fermento biológico
  • 1 xícara [chá] de água
  • 1 colher de sal
  • ½ xícara [chá] de óleo
  • Farinha de trigo até dar ponto de massa de abrir

Recheio:

  • 300 g de linguiça (calabresa) picadinha
  • 1 cebola cortada em rodelas bem finas
  • 1 tomate cortado em rodelas bem finas

Modo de Preparar:

  • Misture primeiro o leite, açúcar e fermento.
  • Depois coloque os outros ingredientes e por último a farinha de trigo.
  • Sovar bem.
  • Abrir a massa e rechear com lingüiça picadinha, a cebola e o tomate em rodelas finas.
  • Enrolar como um rocambole deixar crescer, pincelar ovo e assar em forno quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Bolo Cremoso de Milho-Verde 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de milho-verde sem água
  • 2 copos grandes de leite
  • 1 1/2 copos grandes de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata bem, no liquidificador os ovos.
  • Adicione o restante dos ingredientes pela ordem, exceto o fermento.
  • Bata.
  • Adicione o fermento e bata mais um pouco.
  • Leve ao forno, em fôrma retangular de profundidade média, untada e enfarinhada, até dourar um pouco.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com

Bolo Creme de Milho-Verde

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa cheia) de amido de milho
  • 2 copos americanos de milho-verde (de preferência fresco)
  • 50 g de coco ralado (opcional)
  • 50 g de queijo ralado fino
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador.
  • Untar e enfarinhe uma fôrma refrataria retangular média, colocar a massa e assar por uns 40 minutos, ou até ele ficar douradinho.
  • Não tente colocar na fôrma de buraco, que ele não fica muito cremoso.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com

Molho para Carpaccio 02

Publicado em por
Responder

Molho para Carpaccio 02Ingredientes:

  • 80 ml de azeite;
  • 2 colheres (chá) de vinho branco seco;
  • 1 colher (chá) de molho inglês;
  • ½ colher (chá) de molho de soja;
  • ½ colher (chá) de mostarda;
  • 1 pitada de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de alcaparras batidas;
  • Parmesão ralado a gosto para finalizar

Modo de Preparar:

  • Lave as alcaparras em água corrente e coloque-as de molho na água por 30 minutos.
  • Escorra e pique metade das alcaparras. Reserve.
  • Em seguida, misture todos os ingredientes (exceto as alcaparras picadas e o parmesão) e bata no liquidificados.
  • Acrescente as alcaparras em pedaços.
  • Disponha as fatias de carpaccio em uma travessa, coloque o molho sobre elas e finalize com parmesão ralado.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Bolo Crocante de Soja

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de proteína texturizada de soja (PTS)
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve.
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Faça um creme homogêneo batendo as gemas, 2 xícaras de açúcar e a margarina.
  • Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata um pouco.
  • Por último, acrescente o fermento, as claras em neve e a proteína de soja caramelizada.
  • Asse em forno preaquecido, em assadeira untada e enfarinhada.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com