Torta Alemã com Cobertura de Sorvete

Publicado em 18/03/2014 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.
Desligue a batedeira e reserve.
Separe um recipiente médio para montar o doce.
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maizena no leite.
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas.
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura).
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.
Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.
Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.

Bolo Nega Maluca 08

Publicado em 17/03/2014 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Unte uma fôrma refratária redonda (21 cm) com óleo e polvilhe com farinha de rosca. Reserve.
Em uma tigela funda, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
Em seguida, adicione os ovos, o óleo e a água quente.
Misture tudo e coloque na fôrma untada.
Leve ao forno micro-ondas por 8 minutos na potência máxima.
Deixe em tempo de espera por 4 minutos.
Sirva com a cobertura de sua preferência.

Publicado em 16/03/2014 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Em seguida despejar em forma untada e enfarinha.
Levar ao forno preaquecido 180°C em torno de 35 minutos ou até que fincar um palito este saia limpo.

Publicado em 15/03/2014 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque as sementes em uma panela, cubra com água o suficiente e leve para cozinhar por 15 minutos.
Escorra a água, coloque as sementes no liquidificador e acrescente uma xícara de água.
Bata, depois peneire.
Coloque o líquido coado em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando até engrossar.

Publicado em 14/03/2014 por Jeronimo

Ingredientes:

Recheio e cobertura:

Modo de Preparar:

Em uma vasilha, peneire o açúcar, a farinha, o chocolate e o fermento.
Em outra tigela, bata o ovo com o leite e o óleo.
Despeje sobre os secos, mexendo com uma colher até ficar homogêneo.
Despeje em 15 forminhas para cupcake forradas com forminhas de papel, deixando a 1 cm das bordas.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
Retire, deixe esfriar e faça furos no centro de cada bolinho com uma faca.
Bata o creme de leite com o açúcar na batedeira até formar picos firmes.
Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga.
Recheie os furos dos cupcakes com o chantilly e decore a superfície fazendo círculos.
Polvilhe com raspas de chocolate, decore com a cereja e sirva.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski – http://papofeminino.uol.com.br