Arquivo da tag: Açúcar Mascavo

Khao Mok Gung

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 120 g de camarão limpo
  • 1 colher (sopa) de nampla
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de shoyu suave
  • 20 folhas de manjericão Thai
  • 240 g de arroz jasmim cozido
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 colher (chá) de curry em pó

Modo de Preparar:

  • Aqueça um wok ou frigideira e adicione o óleo.
  • Quando estiver bem quente, coloque o alho e frite até dourar.
  • Adicione o camarão e a pimenta picada e refogue até que os ingredientes comecem a mudar de cor.
  • Acrescente o nampla, o açúcar, o curry e a cebola.
  • Ferva por mais um minuto e coloque o arroz.
  • Mexa bem e adicione as folhas de manjericão.
  • Decore com fatias finas de pepino, cortadas transversalmente.

Fonte: http://receitas.uol.com.br

Batata Doce no Uísque

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Ingredientes:

  • 4 batatas doces
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de uísque.

Modo de Preparar:

  • Descascar e cortar as batatas em tiras e colocá-las em molho na água enquanto não utilizar.
  • Numa caçarola grande, colocar a manteiga, o açúcar e o suco de limão, esquentar até o açúcar dissolver.
  • Espalhar a batata-doce e colocar a água, cozinhar em fogo brando até a batata ficar macia e dourada pelo açúcar.
  • Regar com o uísque e servir com carne grelhada.

Fonte: http://www.tudook.com – Estados Unidos

Banana Pie

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Ingredientes:

  • 1 xícara de biscoito de chocolate moído
  • 1/2 xícara (chá) de nozes moídas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 bananas
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1/4 de xícara (chá) de rum
  • 1 envelope de gelatina sem cor e sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1/2 copo de suco de abacaxi
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em barra.

Modo de Preparar:

  • Misturar o biscoito moído com as nozes, o açúcar branco e a manteiga.
  • Depois de bem misturado, forrar o fundo e os lados de uma fôrma de abrir, assar durante 10 minutos.
  • Bater as gemas com o açúcar mascavo, misturar as bananas esmagadas em purê e temperadas com a noz-moscada e o rum.
  • Colocar a gelatina num prato e umedecer com água fria, ferver o suco de abacaxi e dissolver a gelatina; adicionar à banana.
  • Bater as claras em neve firme e misturar com o creme de leite, juntar delicadamente à mistura de bananas.
  • Cobrir a massa de biscoitos com este recheio e polvilhar com o chocolate ralado.
  • Levar à geladeira por 4 horas.

Fonte: http://www.tudook.com – Estados Unidos

Biscoito de Cereais e Frutas

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 bananas
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de mix de cereais Taeq
  • 5 damascos picados  

Modo de Preparar:

  • Amasse bem as bananas dentro de um bowl grande, depois adicione todos os ingredientes e misture bem, formando uma massa homogênea.
  • Pré-aqueça o forno a 200ºC durante 10 minutos.
  • Unte uma fôrma grande com manteiga e forme vários biscoitos, de acordo com o tamanho que preferir.
  • Você pode moldar o biscoito de maneira bem uniforme e redondinho ou também de maneira rústica sem preocupação estética, dando um aspecto caseiro a eles.
  • Feito isso, polvilhe um pouco de farinha de trigo (preferencialmente orgânica) e leve ao forno durante 20 minutinhos.

Fonte: http://www.paodeacucar.com.br

Biscoito de Aveia 06

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de açúcar refinado branco
  • 300 g de margarina sem sal 

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
  • Amasse com as mãos muito bem, até que se forme uma massa lisa e consistente.
  • Faça bolinhas, achate com o garfo e coloque-as em uma forma.
  • Leve ao fogo médio por cerca de 30 minutos (dependendo da potência do forno). 

Fonte: http://www.riopretovendas.com.br