Salada de Mexilhão 04

Ingredientes:

• 2 kg de mexilhões com as cascas, bem lavados e escovados;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 cebola média picada;
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco;
• 1 cenoura grande ralada;
• 1 nabo pequeno ralado;
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho;
• 1 colher (chá) de sal;
• Molho de pimenta a gosto;
• 1 colher (sopa) de suco de limão;
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço;
• 1 lata de creme de leite.

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