Carne de Sol no Leite com Purê de Milho

Carne de Sol no Leite com Purê de Milho

Carne de Sol no Leite com Purê de MilhoIngredientes:

Carne de Sol:

  • 500 g de carne de sol
  • 1,5 l de leite
  • 200 ml de manteiga da terra (manteiga de garrafa)
  • 1 cebola-roxa média fatiada
  • 1 ramo de alecrim

Purê:

  • 400 g de milho-verde (6 a 7 espigas de milho)
  • 100 ml de leite;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola ralada
  • Leite em pó e sal a gosto

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Panqueca à Milanesa Fácil

Panqueca à Milanesa Fácil

Panqueca à Milanesa FácilIngredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • 500 ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de óleo

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho espremido
  • ½ l de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
  • 250 g de mortadela ralada
  • 250 g de muçarela

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Salada de Berinjela Africana

Salada de Berinjela Africana

Salada de Berinjela AfricanaIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 berinjela descascada e em fatias finas
  • 1 pimenta-vermelha fresca, picada e sem sementes
  • 4 tomates em rodelas
  • 1 cebola-roxa fatiada
  • ¼ de xícara (60 ml) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • ¼ de xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de amendoim torrado

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Torta de Salsicha 03

Torta de Salsicha 03

Torta de Salsicha 03Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
  • ½ xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de leite

Recheio:

  • 5 cebolas médias bem picadas
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água,
  • 5 ovos batidos
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de salsicha
  • Para polvilhar:
  • Farinha de rosca

Para pincelar:

  • 1 gema

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