Harira

Harira

Ingredientes:

  • 250 g de carne de carneiro em cubos
  • 3 ou 4 ossos ligeiramente carnudos
  • 500 g de cebolinhas bem pequenas inteiras
  • ½ colher (café) de açafrão
  • 1 colher bem cheia de pimenta-do-reino moída
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga
  • 250 g de lentilha
  • Sal
  • 1 limão
  • 1 molho de coentro
  • 1 molho de salsa
  • 1 ½ kg de polpa de tomate batidinha
  • 200 g de farinha

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Bolo de Mel 11

Bolo de Mel 11

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de mel;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (café) de canela em pó;
  • 1 colher (café) de cravo moído;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Cobertura:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 2 colheres (sopa) de leite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga.

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Bisteca de Porco com Cebola e Maçã

Bisteca de Porco com Cebola e Maçã

Bisteca de Porco com Cebola e MaçãIngredientes:

  • 1 kg de bisteca de porco
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 maçãs médias sem casca cortadas em fatias tipo meia lua
  • 2 cebolas médias cortadas em fatias tipo meia lua
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ de xícara (chá) de cachaça
  • Sal e pimenta-do-reino

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Bisteca de Porco com Maçã 04

Bisteca de Porco com Maçã 04

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco
  • 200 ml de polpa de maracujá
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 maçãs cortadas em cubos
  • ½ xícara (chá) de salsinha bem picadinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho de soja

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