Sopa de Queijo e Cenoura

Sopa de Queijo e Cenoura

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 1 cenoura média bem picada
  • 2 fatias de bacon picadas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras (chá) de caldo de galinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de queijo fundido bem picado
  • Páprica doce (opcional)

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Tilápia no Fubá com Purê de Cará

Tilápia no Fubá com Purê de Cará

Ingredientes:

  • 2 kg de filé de tilápia espalmada
  • 500 kg de cará cozido
  • 1 colher (sobremesa) de alho triturado
  • 1 cebola média raladinha
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga
  • Leite (o necessário)
  • Caldo de 1 limão
  • Sal com alho à gosto
  • 200 g de queijo meia cura ralado
  • Ervas para decorar
  • Fubá para empanar

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Coroa de Arroz com Camarão

Coroa de Arroz com Camarão

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 kg de camarão médio limpo
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ tablete de caldo de peixe dissolvido em ½ xícara (chá) de água quente
  • 2 xícaras (chá) de salsinha picada fino
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido

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Molho Branco Low Carb com Cogumelos

Molho Branco Low Carb com Cogumelos

Ingredientes:

  • 1 caixinha de creme de leite zero carb;
  • 1 xícara (chá) de cogumelos picados;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 250 g de queijo parmesão ralado;
  • Gelatina sem sabor;
  • 1 colher (sopa) de cebola picada;
  • Pimenta a gosto;
  • Sal a gosto.

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