Quiche de Funghi ao Cacau

Ingredientes da Quiche de Funghi ao Cacau:

Massa:

  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 300 g de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga
  • Pitada de sal
  • 1 gema
  • Água

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de cogumelos frescos variados
  • 100 g de queijo emmenthal
  • 360 ml de creme de leite
  • 10 g de funghi seco
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Noz-moscada
  • 3 ovos

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Torta de Milho-Verde Diferente

Ingredientes da Torta de Milho-Verde Diferente:

Massa:

  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Farinha de rosca para polvilhar
  • 1 copo de requeijão

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • Pimenta-do-reino branca
  • 1 cebola ralada
  • Sal

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 copo de iogurte natural
  • 3 claras de ovo em neve

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