Bolo Madalena

Bolo MadalenaIngredientes do Bolo Madalena:

  • 2 xícaras (chá) de União Refinado (320 g)
  • 3 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (350 g)
  • 1 xícara (chá) de manteiga (180 g)
  • 4 claras em neve (cerca de 160 g)
  • 4 gemas (cerca de 80 g)
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g)
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)

Calda de Chocolate:

  • 7 colheres (sopa) de União Refinado (140 g)
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite (500 ml)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (100 g)
  • 2 pacotes de coco ralado (200 g)

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Sopa Saborosa 02

Ingredientes: da Sopa Saborosa 02:

Massa:

  • 1 ½ copo de água morna com sal a gosto
  • 1 ovo inteiro
  • ½ xícara [café] de óleo
  • Farinha suficiente para amassar.

Recheio:

  • 50 g de manteiga ou margarina
  • 1 cebola grande picadinha
  • 2 kg de batata
  • 1 prato de sobremesa de cebolinha verde picada
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • Sal se precisar a gosto
  • Pimenta-do-reino agosto

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Frango Assado com Queijo e Orégano

Ingredientes do Frango Assado com Queijo e Orégano:

  • 1 cebola média
  • 3 colheres (sopa) de orégano fresco
  • 1,6 kg de sobrecoxas de frango
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco

Creme:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosseiramente
  • Sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto

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