Bombom de Cookie

Bombom de CookieIngredientes do Bombom de Cookie:

  • 6 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de cream cheese
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas
  • 1 colher (sopa) de essência baunilha
  • ½ xícara (chá) de gotas de chocolate
  • 3 xícaras (chá) de chocolate meio amargo (para derreter)
  • Forminhas de minicupcake

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Camarão à Thermidor 02

Ingredientes do Camarão à Thermidor 02:

  • 1 ½ kg de camarão cozido em água e sal
  • ½ l de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) cheia de cogumelos
  • Sal
  • Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

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Filé ao Molho de Mostarda 04

Ingredientes do Filé ao Molho de Mostarda 04:

  • 1 kg de filé-mignon
  • 1 cebola média ralada
  • Sal a gosto
  • Azeite para fritar os bifes
  • 1 l de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho ou até que o molho ganhe consistência
  • Uma pitada de noz-moscada
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 vidros de mostarda (300 g)
  • 300 g de palmito picado em rodelas
  • 300 g de champignon

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Camarão a Taiti

Ingredientes do Camarão a Taiti:

  • 12 camarões cozidos e sem casca
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (chá) de curry
  • 2 colheres (sopa) de suco de tomate
  • 1 cálice de vinho branco seco
  • 1 cálice de conhaque
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

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