Croquete Fácil de Batata

Croquete Fácil de Batata

Ingredientes:

  • ½ kg de batatas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca passada pela peneira
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Ovos e farinha de rosca para empanar

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Macarrão com Couve-Flor Crocante

Macarrão com Couve-Flor Crocante

Macarrão com Couve-Flor CrocanteIngredientes:

  • 1 couve-flor separada em buquês pequenos
  • 125 g de macarrão integral
  • 50 g de manteiga
  • 125 g de cogumelos cortados em fatias
  • 25 g de farinha de trigo
  • 300 ml de leite orgânico, aquecido ao ponto de fervura
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Salsinha a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Torta de Pera e Groselha

Torta de Pera e Groselha

Torta de Pera e GroselhaIngredientes:

  • 360 g de farinha de trigo
  • 60 g de manteiga
  • 180 ml de creme de leite
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • 360 ml de xarope de groselha fresco
  • 240 ml de água
  • 270 g de açúcar
  • 28 g de amido de milho
  • 1 pitada de canela em pó
  • 3 peras frescas sem caroço e cortada em fatias
  • 15 ml de suco de limão

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