Bolo de Laranja Gelado 02

Bolo de Laranja Gelado 02

Bolo de Laranja Gelado 02Ingredientes:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Raspas de casca de laranja para decorar

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

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Bolo Gelado de Paçoca

Bolo Gelado de Paçoca

Bolo Gelado de PaçocaIngredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Paçoca tipo rolha para decorar

Recheio e cobertura:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de paçoca tipo rolha triturada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ caixa de creme de leite (100 g)

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Gratinado de Alho-Poró

Gratinado de Alho-Poró

Gratinado de Alho-PoróIngredientes:

Refogado:

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 6 alhos-porós cortados em rodelas (só a parte branca)
  • ½ colher (sopa) de sal

Molho branco:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de ricota passada pela peneira
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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