Costelinha Suína ao Molho Tailandês Kinnalii

Costelinha Suína ao Molho Tailandês Kinnalii

Costelinha Suína ao Molho Tailandês KinnaliiIngredientes:

  • 2 kg de costelinha suína magra e inteira com bastante carne
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres [sopa] de gengibre ralado
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 xícara [chá] de goiabada picada e derretida em 3 xícaras de água
  • ½ xícara [chá] de molho de soja (shoyu)
  • ½ xícara [chá] de mel
  • 1 lima-da-pérsia ou limão (suco e casca)
  • Papel-alumínio
  • 4 pimentas-vermelhas picadas sem as sementes
  • Sal e pimenta-caiena ou pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde para decorar (cebolinha, salsinha nirá, sálvia ou salsinha)

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Lombo Assado com Molho de Laranja

Lombo Assado com Molho de Laranja

Lombo Assado com Molho de LaranjaIngredientes:

  • 4 dentes de alho espremidos
  • 3 ½ colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lombo de porco de 1 ½ kg
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja

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Lombo ao Molho de Tomate com Azeitona

Lombo ao Molho de Tomate com Azeitona

Ingredientes:

Lombo:

  • 1 kg de lombo de porco
  • 4 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Molho:

  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1 folha de louro
  • 200 g de azeitonas pretas picadinhas
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

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