Ingredientes:

• 800 g de mandioquinhas cozidas
• 500 g de carne magra
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 cubo de caldo de carne
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de azeite
• Salsinha e cebolinha picadas

Modo de Preparar:

• Numa panela de pressão, refogue a carne picada com a cebola, o alho e o azeite.
• Acrescente o caldo de carne e 1 litro de água aquecida, cozinhe por 40 minutos (até que fique macia).
• Retire a carne, desfie-a e reserve.
• Bata a mandioquinha cozida com o caldo da carne (reserve uma xícara de mandioquinha picada).
• Volte à panela e acrescente a carne, deixando ferver por uns 10 minutos.
• Por último acrescente a salsinha e a cebolinha picadas e sirva

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com