Ingredientes:

• 300 g de camarão médio sem casca
• 2 l de água
• Sal a gosto
• 500 g de mexilhão na casca limpo
• ¾ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho inteiros
• 8 pães amanhecidos
• ½ colher (chá) de páprica
• Molho de pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Lave os camarões e cozinhe-os inteiros em 2 litros de água de sal.
• Escorra-os e reserve a água do cozimento.
• Coloque os mexilhões em outra panela.
• Adicione água até metade, junte o vinho branco, o coentro e uma pitada de sal.
• Tampe e leve ao fogo alto até as conchas abrirem.
• Escorra e reserve a água.
• Aqueça o azeite numa panela alta e doure os dentes de alho.
• Retire-os e junte o pão esmigalhado e a páprica misturados às duas águas de cozimento reservadas.
• Desligue o fogo e deixe o pão pegar gosto por 5 minutos.
• Cozinhe essa mistura em fogo médio por cerca de 10 minutos.
• Mexa até obter uma massa lisa e úmida.
• Se for preciso, adicione um pouco mais de água.
• Junte os camarões e os mariscos retirados das conchas.
• Acerte o sal e tempere com molho de pimenta.
• Tampe a panela e deixe aquecer.
• Sirva bem quente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br