Sopa de Legumes e Verduras 02

Sopa de Legumes e VerdurasIngredientes da Sopa de Legumes e Verduras 02:

  • 2 batatas descascadas em cubos
  • 1 cenoura grande sem casca em cubos
  • 2 chuchus descascados em cubos
  • 4 inhames sem casca em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido
  • 5 folhas de couve com os talos
  • 1 xícara (chá) de espinafre
  • 1 tomate picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (chá) de gengibre picadinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 xícara de macarrão caramujinho
  • Salsinha e cebolinha
  • 1 ½ l de água

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Sopa Fria de Camarão e Tomate

Ingredientes da Sopa Fria de Camarão e Tomate:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 1 colher (sopa) de curry em pó
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 kg de camarão com casca
  • Sal a gosto

Para Decorar:

  • Pimentão vermelho, rodelas de tomate e camarões cozidos.

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Sopa de Peixe e Frutos do Mar

Ingredientes:

  • ½ xícara de vinho branco seco
  • 2 ½ xícaras de água
  • ½ colher (chá) de tominho
  • ½ colher (chá) de erva-doce
  • 400 g de namorado sem pele
  • 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado;
  • 8 camarões médios descascados e limpos
  • Salsinha picada para enfeitar
  • 8 mexilhões bem escovados
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 folha de louro

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